UVA DI TROIA IGP

Vinificazione tradizionale a temperatura controllata in contenitori a capacità limitata.

Vino rosso secco ottenuto dalla fermentazione alcolica di uve autoctone. Il vino è ottenuto in prevalenza da Nero di Troia più una piccola parte di Montepulciano e Sangiovese.

Rosso rubino con riflessi granati, armonioso, piacevole e con accenni di bacche rosse e ribes.

Eccellente con pasta, carne rossa, formaggio invecchiato.

Servire ad una temperatura tra i 18° – 20 ° C.

 

• Acidità totale: 5,20 g/l
• Residui zuccheri: 1,3 g/l

Gradazione: 13 % vol.