SYRAH IGT BIO AFFINATO

VINO SYRAH AFFINATO BIOLOGICO

Vitigno syrah che ha saputo adattarsi al Terroir del Piceno con grande duttilità, facendosi influenzare dal clima caldo e dal terreno argilloso. Le piante hanno vigore e creano belle pareti fogliari nel periodo primaverile, producendo grappoli scuri e leggermente spargoli con bucce spesse, più resistenti alle malattie.
Questo vino parte dalla raccolta a mano dei grappoli, lunga fermentazione e macerazioni sulle bucce, un invecchiamento in botte di rovere per circa 6 mesi.

Il risultato è un vino ancora fresco e suadente, caratterizzato da una grande florealità, frutta, spezie e pepe.

Morbido, persistente e piacevole, un poco tannico.

Gradazione: 14,5% vol.