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BAG IN BOX VINO BIANCO FALERIO BIO

Azienda agricola San Filippo - Offida (AP) MARCHE

19,00

Leggero
Strutturato
Minerale
Aromatico

Vino bianco Falerio Bio 5L

Disponibile

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BAG IN BOX: CARATTERISTICHE DEL VINO FALERIO

logo europeo prodotto biologico

 

VIGNETO:
Uve provenienti da terreni argillosi, allevate a guyot con investimento minimo di 3.000 ceppi ad ettaro. I vigneti sono esposti ad est.

VITIGNO:
Pecorino (30%), Passerina (30%) e Trebbiano (40%)

VENDEMMIA:
Vendemmia manuale alla maturazione tecnologica

VINIFICAZIONE:
Pressatura soffice e successiva defecazione statica del mosto a freddo. Fermentazione alcolica del mosto limpido in acciaio inox a 15°. Affinamento in acciaio con fecce fini.

CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore paglierino intenso. Al naso odori di frutta fresca e fiori bianchi. In bocca morbido, fresco, abbastanza sapido.

Marche

Alcol

13°

Abbinamenti

Apertivo, Carni bianche, Pesci