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CABERNET BIOLOGICO

La Baratta - Annone Veneto (VE) VENETO

19,00

Morbido
Tannico
Secco
Dolce

Cabernet franc 5L

Disponibile

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CARATTERISTICHE DEL VINO CABERNET FRANC

logo europeo prodotto biologico

Vitigno molto diffuso nel Veneto Orientale e molto amato per il caratteristico profumo erbaceo. Le uve pigiate vengono tenute a contatto con la vinaccia per 6-8 giorni per ottenere un vino dal caratteristico rosso rubino profondo. L’affinamento, compresa la fermentazione malolattica avviene in recipienti d’acciaio.

 

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino brillante.

Profumo: intenso, invitante e vinoso, con piacevoli sentori di violetta e frutta rossa matura.

Sapore: asciutto, molto armonico e di grande equilibrio tannico.

 

Abbinamenti gastronomici

E’ un classico vino da tutto pasto che trova facili abbinamenti con primi piatti di sughi, arrosti, bolliti, salumi e formaggi.

 

Temperatura di servizio: 16-18° C

 

Veneto

Alcol

12°

Abbinamenti

Carne rossa, Formaggi giovani, Minestre